Geflügelhof Schneider
Geflügelhof Schneider

Eier

Vor 60 Jahren gründete Walter Schneider unser Geschäft als reinen Eierbetrieb. Auch wenn mit der Zeit weitere Sparten unser Sortiment erweitert haben, so sind wir diesem Erbe doch stets treu geblieben.

Heute betreiben wir auf unserer Farm in Grebenhain eine großzügige Bodenhaltungsanlage, die den Tieren weit mehr Platz bietet als vom Gesetzgeber gefordert.

Sie erhalten bei uns jedoch natürlich ebenfalls Freiland- und Kleingruppenhaltungseier, alles in weiß und braun, in den Größen M, L und XL.

Für Großverbraucher bieten wir zudem Vollei und Salateier an.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.

 

Grüne Eier aus eigener Bodenhaltung! 

Seit März 2014 haben wir eine Partie Grünleger-Hühner eingestallt. Diese erhalten ausschließlich das LA Omega Vital-Futter von Raiffeisen das garantiert frei von gentechnisch veränderten Bestandteilen* ist. Es enthält einen speziellen Leinsaatkomplex welcher reich an Omega3-Fettsäuren ist sodass die so erzeugten Eier als Quelle von Omega3-Fettsäuren dienen können. Die genaue Zusammensetzung des Futters und weitere Informationen erhalten Sie hier.

 

Wie entstehen grüne Eier?

Ursprünglich aus Südamerika stammt eine spezielle Hühnerrasse, die Araucana. Charakteristisch für diese Hühner ist, dass sie schwanzlos sind und durch Einlagerung von Biliverdin aus der Gallenblase in die Eischale grüne Eier produzieren. Durch Kreuzungen von Araucanern mit anderen Hühnern ergeben sich die unterschiedlichsten Farbschläge im Gefieder, die Eierfarben variieren von dunkelgrün bis helltürkis. Diese Kreuzungen nennt man Grünleger.

Vor einigen Jahren kam das Gerücht auf, dass Eier von Grünlegern cholesterinärmer sind als andere Eier, verschiedene Studien und Tests konnten dies allerdings nicht belegen. 

Die Legeleistung ist bei Grünlegern nicht so stark ausgeprägt wie bei den auf Legeleistung hochgezüchteten Standard-Legehennen. 

Nährwerte Grüne Eier

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 654kJ / 157kcal
Fett 11g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,1g
- davon Omega3-Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate <0,5g
- davon Zucker <0,5g
Eiweiß 13g
Salz 0,33g
Nährwertanalyse Grüne Eier
Für alle, die es genauer wissen möchten: Die chemische Analyse unserer grünen Eier
NährwerttabelleGrüneEier.pdf
PDF-Dokument [531.9 KB]

*Wir beziehen unser genfreies Futter von der RKW Kehl. Eine Garantie des Herstellers dass zur Erzeugung des Futters keine gentechnisch veränderten Bestandteile verwendet wurden liegt uns vor, kann bei uns eingesehen und für Sie kopiert werden.

Hier finden Sie uns:

Geflügelhof Schneider
An der Dornhecke 38
63654 Büdingen 

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+49 6049 7105

 

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